Het FODMAP dieet: is het dé oplossing voor een prikkelbare darm?
Waar staat 'FODMAP' voor?
De koolhydraten die mensen met PDS niet goed kunnen verteren vormen samen het woordje FODMAP:
F = Fermenterbare vezels; deze worden afgebroken door bacteriën in de darm
O = Oligosachariden; fructanen en galactanen, oftewel koolhydraten uit tarwe, kool en bonen
D = Disachariden; lactose, oftewel melkproducten
M = Monosachariden; fructose, dit vind je in fruit en groenten
A = staat voor ‘and’
P = Polyolen; suikeralcoholen in zoetstoffen, fruit en groenten