Lisa van den Akker Eten 11 okt 2020, 07:28

Leestijd: 2 minuten

Een borrelplankje met gezonde hapjes? Dit leg je er op

Als er iets is waar veel mensen gek op zijn is het wel een gezellige borrelplank. Goed gevuld met lekkere hapes en bites om de avond mee door te komen. Vaak zijn die hapjes niet zo heel gezond, ze bevatten bijvoorbeeld veel vet, zout of suiker. Gelukkig zijn er ook gezonde hapjes te vinden als goed alternatief.

Misschien denk je nu dat je stengels bleekselderij moet eten of een bakje worteltjes, maar niets is minder waar. Gezonde hapjes kunnen namelijk óók heel lekker en feestelijk zijn. Kijk maar eens naar deze heerlijke selectie.

Gezonde hapjes

Zoek jij je grootste borrelplank maar op, want hier komt heel veel lekkers aan,

1. Gegrilde perzik met Prosciutto

Dat is nog eens lekker bij de borrel (en weer eens wat anders): gegrilde perzik met Prosciutto en dragon.

2. Knapperige taco cups met gehakt (óf vega)

Handig: je maakt ze met 12 tegelijk in een muffinvorm. Ideaal voor een feestje.

3. Tomatenbrood met ansjovis

Een ultiem snel borrelhapje maakt: tomatenbrood met ansjovis. Dat ook nog eens gezond is.

4. Volkoren toastjes met guacamole en rauwe zalm

Absolute winnaars op je plankje. Deze heerlijke volkoren toastjes met guacamole en rauwe zalm zijn niet te versmaden.

5. Vegan samosa’s

Zoek je een feestelijk (vegan) hapje? Maak dan deze samosa’s met biet, venkel, sinaasappel en walnoot. En je kan ze de avond ervoor al klaar maken. Handig!

6. Vegetarisch quinoa hapje

Een heerlijke vegetarisch quinoa hapje, bomvol met de lekkerste smaken en kruiden. Een gezond en lekker hapje dus.

7. Crostini met aubergine & munt

en heerlijk borrelhapje: crostini met aubergine & munt. Zo absurd lekker, als in, laat-het-avondeten-maar-zitten-want-het-is-zo-lekker.

8. Avocado frietjes

Wat? Yes! avocado frietjes zijn een ding, en het is nog lekker ook. Een ware traktatie!

Lees ook:

5 x gezonde avondsnacks die je zorgeloos laten schransen

5x een gezond ontbijt die je ook nog eens binnen no-time klaarmaakt!